ストアブログStore Blog

2018-01-05

七草粥にはうすくち醤油がおすすめ

カテゴリー:  キーワード:

nanakusagayu

1/7は七草粥の日。春の野草の生命力を取り込み、弱った胃腸にも優しい作用があります。
本当に先人の知恵は素晴らしいですね。

さて、お粥はどうやって味付けしていますか?
タケシゲ醤油は、【うすくち醤油 白雪】をお勧めしています。
【白雪】塩味だけでなく多彩なアミノ酸(=うま味のもと)が豊富に含まれているので、薄い塩味でも充分満足感が得られます。
その上に香ばしい【ごちそうごま】をふりかければ完璧!
ぜひ試してみてくださいね。

余談ですが、旧暦の1/7は今年は2/22。
本来はちょうどこの時期に(野生の)春の七草が芽吹くようですね。

カテゴリー:  キーワード: