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麻婆豆腐web

2019-07-11

麻婆豆腐

ニワカそうす使えば、本格中華料理も素早く作れます!

材料(2人分)

豚ひき肉      250g
木綿豆腐      1丁
にんにく      1片
しょうが      1片
長ネギ(白い部分) 1/2本
ニワカそうす    大さじ1 と 小さじ1
豆板醤(カラカ)  お好みで
片栗粉       大さじ1

作り方

1

豆腐は一口大、にんにく・しょうが・長ネギはみじん切りにします。

2

豚ひき肉にニワカそうす小さじ1を混ぜてから炒め、①を加えてさらに炒めます。

3

片栗粉を大さじ3の水で溶かします。

4

ニワカそうす・豆板醤を加えてから③を加え、全体を混ぜ合わせます。