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ebitiri

2015-12-08

《大人も子どもも大満足!》エビチリ(エビマヨ)

人気のエビチリが家庭で簡単に!
しかも料理の途中で辛さを調節できるから、一つの鍋で甘口と辛口が作れます。

マヨネーズを加えればエビマヨにも…
家族の好みがバラバラでも、みんな大満足!

材料(2人分)

むきエビ 8〜10匹
長ネギ 1/8本
ケチャップ 適量
【博多ニワカそうす】 適量
【カラカ】(または豆板醤) 適量 *子ども用・エビマヨには使いません
マヨネーズ 適量 *エビマヨにする場合

作り方

1

エビは背わたを取り除き、長ネギはみじん切りにします。

2

フライパンに油を敷き、エビ、長ネギの順に入れていき炒めます。

3

ケチャップ、博多ニワカそうすを加えます。これで【子ども向け】辛くないエビチリの完成です。

4

【大人向け】好みの辛さのカラカを加えます。

5

【エビマヨ】マヨネーズをカラカの代わりに加えます。