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shinodamaki

2015-12-26

【時短お節!!!】八幡巻き

クリスマスも終わり、もうすぐお正月。

お正月に欠かせないお節料理は仕込みも含めてとっても時間がかかりますね。

そんな時間のかかるお節を時短で作ってみませんか?

材料(2〜3人分)

牛肉バラスライス 8枚
牛蒡 約20㎝のを2本
人参 1本

ニワカそうす

作り方

1

牛蒡は土を落とし、縦に4つ横に2つに切り酢水に浸け灰汁抜きをします。

2

人参は5㎜幅くらいの太さに切り【1】と一緒に塩茹でします。

3

柔らかくなった【2】の牛蒡と人参を牛肉で巻きます。

4

熱したフライパンに少量の油を敷いて【3】を焼きます。

5

お肉全体が焼けたらとりだして、ニワカそうすを全体にからめて完成です。

6

冷める頃には味が染みて美味しくなってます。