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2019-04-19

ひじき煮

お総菜の定番、ひじき煮も博多ニワカそうすを使えばあっという間に作れます!まとめて作って常備菜にもおすすめです。

材料(2人分)

ひじき    80g
れんこん   50g
にんじん   1/2本
さつま揚げ  1枚
ごま油    大さじ1
ニワカそうす 大さじ1

作り方

1

ひじきを水洗いし、しっかり水気を切ります。

2

れんこんは皮をむき薄く切り、水にさらします。にんじんは千切り、さつま揚げは細かく切ります。

3

れんこんの水気を切り、熱したフライパンにごま油を入れ、①②をまとめるように炒め、フタをします。

4

全体がしんなりしてきたら火を止め、ニワカそうすをからめます。