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01かつおの漬け焼katsuo

2019-04-26

カツオの漬け焼き

カツオが旬な時にオススメの一品。漬け込んで焼くだけだけど美味しい!お好みでニンニクぽん酢をかけると更に美味しいですよ!

材料(2人分)

カツオ(刺身用ブロック) 200g
博多ニワカそうす     大さじ1

作り方

1

カツオを2cm幅くらいに切り、ニワカそうすを塗りからめ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1晩ほど保存します。

2

オーブンシートを敷いたフライパンで、カツオの表面に少し焦げ目がつくくらい焼きます。