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2019-05-28
イカとアスパラの柚子テリ炒め
柚子の香りが爽やかな照焼きソースが食欲を刺激します!
材料(2人分)
イカ 300g
アスパラガス 6本
オリーブオイル 適量
ニワカそうす 大さじ2
ユズカ(柚子胡椒) 少々
作り方
1
イカは1~1.5cmの輪切りに、アスパラガスは固い部分を除き5cm幅に切ります。
2
オリーブオイルでアスパラガスを炒めます。火が通りかけたところでイカを加え、さらに炒めます。
3
全体に火が通ったところでニワカそうすとユズカ(柚子胡椒)を加え、全体にからめます。