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02イカとアスパラweb

2019-05-28

イカとアスパラの柚子テリ炒め

柚子の香りが爽やかな照焼きソースが食欲を刺激します!

材料(2人分)

イカ        300g
アスパラガス    6本
オリーブオイル   適量
ニワカそうす    大さじ2
ユズカ(柚子胡椒) 少々

作り方

1

イカは1~1.5cmの輪切りに、アスパラガスは固い部分を除き5cm幅に切ります。

2

オリーブオイルでアスパラガスを炒めます。火が通りかけたところでイカを加え、さらに炒めます。

3

全体に火が通ったところでニワカそうすとユズカ(柚子胡椒)を加え、全体にからめます。