レシピ検索Recipe Search

P6173374

2016-06-17

【父の日】日頃の感謝を食卓で★

日曜日は父の日ですね!お父さんにピリ辛ビールのおつまみはいかがですか?夏バテも予防できる豚肉とにんにくに『博多ニワカそうす』『カラカ』とバター味噌で簡単味つけ!ぜひ日頃の感謝をお皿に盛ってみませんか?

材料(2人前人分)

豚肉100g きゅうり1と1/2本 パプリカ1/2個 にんにく1かけ 博多ニワカそうす大さじ1 カラカ適量 島原デラックス味噌大さじ1 水(味噌用) 

作り方

1

P6173342

豚肉は5cm幅に切り胡瓜はピーラーを使ってスライス、パプリカは千切りにしにんにくもスライスしておきます。

2

P6173346

サラダ油ににんにくを加え焦げ目がついたら豚肉とパプリカを炒めます。全体に火が通ったら具材はお皿にあげておきます。

3

P6173348

豚肉の肉汁が残ったフライパンに水でのばした味噌とバターを加えて混ぜます。

4

P6173349

ニワカそうすを大さじ1加えます。

5

P6173350

カラカはお好みの辛さに加えて混ぜます。

6

P6173356

ソースが出来たら炒めておいた具材を加えて絡めます。

7

P6173361

お皿にスライスしておいた胡瓜の上にのせます。

8

P6173374

カラカとニワカそうすで♥を作って出来上がり◎