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kinton

2015-12-26

【時短お節!!!】きんとん

クリスマスも終わり、もうすぐお正月。

お正月に欠かせないお節料理は仕込みも含めてとっても時間がかかりますね。

そんな時間のかかるお節を時短で作ってみませんか?

材料(2〜3人分)

さつまいも 大きいもの1本

塩みりん

お好みで・・・
レーズンや、栗の甘露煮

作り方

1

さつまいもの皮を剥き、2㎝ほどの大きさに輪切りにし、水につけます。

2

【1】をたっぷりのお湯で茹でます。

3

茹で上ったらお湯は捨て、さつまいもをミキサーにかけペーストにします。

4

鍋に【3】を入れ、塩みりんを2回しほどかけて中火で焦げないように練ります。

5

お好みでレーズンや、栗の甘露煮の入れたら完成です。

6

更にシナモンパウダーを入れたら洋風きんとんが楽しめます。

カテゴリー:スピード(時短)和食洋食野菜  キーワード:、