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2016-02-09

使える!塩みりんでコンポート4種

タケシゲ醤油の【塩みりん】は煮物などの他にデザートも時短で作れる万能みりんです!今日は4種類のコンポートをご紹介します!付け合わせや甘露煮など時短で便利な塩みりんを試してみてくださいね!

材料(保存用容器分(約600cc)人分)

■ きんかん煮
金柑
1パック
塩みりん
適量
シナモンスティック
1本
■ にんじんグラッセ
人参(中)
1〜2本
塩みりん
適量
ローリエの葉
2〜3枚
■ レモン煮
レモン
2個
塩みりん
適量
■ トマトのコンポート
プチトマト
1〜2パック
塩みりん
適量
シナモンスティック

作り方

1

PC151563

■きんかん煮 お鍋に金柑、シナモンスティックと塩みりんは金柑が浸るくらいに入れ、柔らかくなるまで煮て出来上がり!

2

PC131526

■にんじんグラッセ お鍋に一口大の人参とローリエの葉と浸るくらいの塩みりんを加えて柔らかく煮たら出来上がり!付け合わせにどうぞ!

3

■レモン煮 お鍋に輪切りのレモンと浸るくらいの塩みりんを入れて柔らかく煮たら出来上がり!炭酸で割っても美味しいですよ。

4

PC131523

■トマトのコンポート お鍋にプチトマト、シナモンスティックと塩みりんを入れ煮詰めトマトの皮が剥け始めたら出来がり!