2026-09-17

生姜醤油ちりめん

生姜の風味がきいた甘辛い味わいで、ごはんのお供にぴったり。
少量から作れるので、「あと一品ほしい」というときにもおすすめです。

材料(1～2人分)

• ちりめんじゃこ……20g
• 生姜醤油……大さじ2
• 水……大さじ2
• 砂糖……大さじ2

作り方

1

小鍋に水、砂糖、生姜醤油を入れて火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かします。

2

煮立ったら、ちりめんじゃこを加えます。

3

弱めの中火で約15分、汁気が少なくなるまで煮ます。

4

火を止めて、粗熱が取れたら完成です