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02回鍋肉web

2019-06-25

回鍋肉

豚肉とキャベツ等さえあればすぐ出来ちゃいます!
ボリューム感もあるからまさにスーパー時短料理!

材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り) 150g
キャベツ      大3〜4枚
ピーマン      2個
長ネギ       1/2本
にんにく      1片 ※チューブ入の物で代用可
しょうが      1片 ※チューブ入の物で代用可
ニワカそうす    大さじ1
みそ        大さじ1/2
カラカ(豆板醤)  少々

作り方

1

豚バラ肉・キャベツ・ピーマンは一口大に、長ネギは斜めに切ります。

2

にんにく・しょうがをみじん切りにし、ニワカそうす・みそ・カラカと混ぜます。

3

豚肉を炒め、ピーマン、長ネギ、キャベツを加え、全体がしんなりするまで炒めます。

4

火を止め、②を加えて全体にからめます。