今回の座談会メンバー

アサケン： 効率重視の時短派

トモちゃん： 「揚げるだけ・和えるだけ」の天才。

ゆずぽん： 余り物をおしゃれに変える魔法使い。

ヤマクミ： 素材を活かす（という名の楽ちん）の達人。

白雪（うすくち）

： 皆さん、あけましておめでとうございます！……とは言ったものの、正直お正月料理も作り飽きたし、食べ飽きましたよね？（笑）

： 本当にそれ！私はもう、最近はキャベツをざく切りにしてレンジで1分。そこに「白雪」をかけるだけ。これにハマりすぎて、これだけでお箸が止まらないの。

： わかる。「白雪」は色が綺麗だから、何にかけても罪悪感がないよね。私は最近、アジの骨を「白雪」に漬けてから油で揚げてみたんだけど、これが最高のおつまみになったよ。

： 揚げ物つながりだと、レンコンや「かまぼこ」を薄く切って揚げて、「白雪」で食べるのもおすすめ！特にお正月で余ったかまぼこ、揚げるだけで別物になるから。

： 僕なんて、もっと究極ですよ。コストコで買ってきたお寿司、全部「白雪」で食べますからね。 魚の味が引き立って、もう普通の醤油には戻れない……。

クエだしの素

： 余り物といえば、お節のオードブル。最後の方は飽きちゃうじゃない？ 私は「にんにくポン酢」をつけて味変して、全部きれいに食べきっちゃった。

： 肉まんも、この時期よく食べますよね。

： そう！肉まんは「にんにくポン酢」派だったんだけど、最近は「とびうめソース」に浮気中（笑）。あの甘みとコクが肉まんに合うんだよね。

： 私はもう、12月は「合体ねこまんま飯」ばかりでした。土鍋に野菜と冷凍肉団子とご飯、そこに「だしの素」か、贅沢に「クエだしの素」を放り込むだけ。鍋と雑炊が一度に完成するから、洗い物も少なくて最高！

ニワカそうす

：あと、最近の自信作は「鶏の八幡巻き」かな。アルミホイルの上に「ニワカそうす」を垂らして、鶏もも肉と冷蔵庫の余り野菜を乗せて、ホイルごとくるくる巻いて焼くだけ。

： えー！そんなに簡単なのに八幡巻きになっちゃうの？

： お餅だって、結局は王道の「ニワカそうす」しか勝たん！って感じだしね。あと、冬の定番「かつお菜」も、白雪・ごま油・にんにく少しで「ナムル」にするのが我が家の定番。これにハマりすぎて、わざわざ買い足しに行ったくらい。

青森りんご酢

： お腹いっぱいでも、デザートは別腹（笑）。余った黒豆に「リンゴ酢」と寒天を合わせると、見た目が一気に華やかなデザートになるんですよ。

： 私はコンビニのナタデココヨーグルトをアレンジしてる。ナタデココを取り出して寒天で固めて、そこに「あまおう酢」をかけるの。これが甘酸っぱくて、お正月のご馳走続きの胃に染み渡るんだな～。

： 素晴らしい！皆さん、意外と「ずぼら」と言いつつ、調味料を使いこなして豪華に楽しんでますね！