1

〈かぼちゃの準備〉かぼちゃを洗いラップをして電子レンジで加熱する（600w5分）包丁で切れる位の固さまで加熱したらヘタを取り縦半分にカットし種を取り除きます。

2

果肉をくり抜く為に、再びラップに包み電子レンジで加熱します（500w2分）果肉が柔らかくなったのでナイフで切り込みを入れてスプーンで果肉を取り出します。くり抜いた果肉をミキサーにかけペースト状にします。

3

〈かぼちゃドリア〉玉ねぎをみじん切りにします。玉ねぎは炒める前にレンジで加熱すると火の通りが早くなります。

4

●ニワカそうすPOINT● 挽肉に小さじ1〜2のニワカそうすを入れると、挽肉どうしがくっつかなくなります。炒める前によく混ぜておきましょう。

5

フライパンに油を熱して、ニワカそうすを入れた挽肉を炒めます。レンジで加熱した玉ねぎを加え、火を止めてニワカそうす(大さじ1)とケチャップ(大さじ1) 冷やご飯も入れて混ぜ合わせます。かぼちゃの器に炒めたご飯を入れペースト状にしたかぼちゃの半分（残りは次のスープで使います）をのせてチーズをたっぷりかけます。

6

180°cに予熱したオーブンで20分焼きます。チーズがこんがり焼けたら完成！

7

〈かぼちゃスープ〉ペースト状のかぼちゃに牛乳（200cc）を入れ、ミキサーにかけお鍋でスープを温めます。

8

かぼちゃの器にスープを注ぎ完成！