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2017-06-27

野菜のみそ漬け作りませんか?

スタッフの庭ですくすくと大量に育っているきゅうり

沢山おすそ分けしてもらったので、今年は味噌漬けを作ってみました。

塩もみせずに切って袋の中に入れるだけなので、ぬか漬けよりも簡単!

この味噌漬けを作るのにおススメしたいお味噌は

米と麦のマリアージュ優しい甘さが自慢の

☆★【合わせすり味噌】★☆

超おススメです! この夏、たくさん漬けてポリポリ食べましょう~!

材料(3~4人分)

きゅうり、にんじん、ナス などお好きな野菜

作り方

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スタッフの庭ですくすく育っているきゅうり。朝どりのきゅうりはミズミズしくて本当に美味しいんです。

2

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合わせすりみその上の部分を切り取り、1/4だけ残してお好きな野菜を入れてよく揉み上を閉じます。*切ったらそのまま入れて

3

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半日、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。ポリポリ止まりません!味噌の袋の中でとろとろになっている液体はお味噌汁として使ってください。