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毎年楽しみにしていただいているお客様の多い島原そうめん、
「山水の糸」が入荷しました!!
選りすぐりの小麦粉、五島灘の磯塩、純白ごま油を使用、さらに製麺技能士の方の技術を加えた至極の一品です。
冬場に作ることで白くて艶のある麺になり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった「寒製蔵囲」(蔵囲とは”寝かせる”という意味だそうです)のそうめんが出来上がるそうです!
書きながら、そうめんを食べて「涼」を感じたくなりました!大切な方へ「涼」を届けたい方にオススメです!!
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