みんな大好き！この懐かしい味があの頃を思い出す、島原みそ醸造元様の「島原納豆みそ」！！
とにかくお問い合わせも多く、隠れた人気商品の一つです。
ちなみに、「納豆」と表記がありますが、全くネバネバしていません。
長崎県の島原地方では古くから「もろみ漬け」の事を「納豆みそ」と呼ぶのだそうで、優しい甘さの麦麹に、大豆、昆布、生姜を加えたおかず味噌なのです！！

そのままアツアツご飯にのせるだけで最高に美味しい納豆みそですが、ほんのひと手間アレンジでもっと美味しくなるんです。

まずはコチラ。

そう、すごく簡単で、すぐできるのです。
ひき肉と炒めた納豆みそは、ご飯と混ぜておにぎりにしたら最高です。

そして、特にオススメしたいレシピは・・・

豆腐のみそ漬けです！
必要なのは納豆みそ、固めの豆腐、時間、根気です。
充分に水切りした豆腐を納豆みそに漬け込んで2週間・・・
ひたすら待った先には想像を超える感動的な美味しさが待っています！
チーズのように濃厚で芳醇な味わいに、日本酒が進むこと間違いないですよ。

納豆みそを買った方も、まだ買っていない方も、ぜひお試しください！！