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![切った所](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/921cb77fc51c6f8751860883d79cdc3a-450x311.jpg)
2016-12-15
スパイシー&ハーブのテリヤキチキン
ニワカそうすを塗ってハーブを巻きつけたらオーブンで焼くだけ。超時短なのに手が込んでいる様に見える一品です。
材料(2人分)
鶏もも 1本、博多ニワカそうす 大匙3、ガラムマサラ お好み、ローリエの葉 10枚~20枚、ローズマリーの葉 適量
作り方
1
![材料チキン](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/842d5fe674cbf289f1cdff60ff14b3b3-450x338.jpg)
今回はニワカそうすにガラムマサラを合わせます。後はローリエとローズマリーの葉を適量用意。
2
![ガラムニワカ](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/d653107b0921c0abec6c1b4d3421fc52-450x338.jpg)
ガラムマサラとニワカそうすを混ぜ合わせておきます。辛いのが苦手私でもガラムマサラは多目で大丈夫でした。
3
![お肉にナイフ](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/8e9bfb49b980f9b5a6987c755f8d5075-450x338.jpg)
鶏肉の皮側ではない方に少し包丁で切れ目を入れておきます。
4
![IMG_2081](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/IMG_2081-450x338.jpg)
スプーンやハケなどで全体に万遍なく塗っておきます。
5
![ハーブ貼り付け](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/8462fa1d844d117c4db547d39861e132-450x338.jpg)
塗った直後からローリエやローズマリーなどのハーブをペタペタ貼って行きます。
6
![ハーブ巻いて焼く前](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/daa1c4925a65a1a7e09726ebafd9eada-450x338.jpg)
タコ糸を使って表も裏もしっかりハーブを巻きつけておきます。
7
![ハーブ巻いて焼いた後](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/1e64721992344ce3d2a4a2ffb5bea430-450x338.jpg)
予熱も終わらせたら、200度40分で加熱します。加熱後も10分程オーブンの中でそのままにしておき、その後タコ糸を切ります。
8
![切った所](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/921cb77fc51c6f8751860883d79cdc3a-450x311.jpg)
包丁を入れてみます。皮にあたるとパリっと音がして、その後肉汁がジュワ~と出てきます。出来上がり!