レシピ検索Recipe Search

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2016-01-08

《楽チンなのに激ウマ!》驚きの酢豚

博多ニワカそうすを使えば、片栗粉を使わなくてもプロみたいなトロミとツヤが出せちゃいます。

もちろん味もプロ級に!
ある女性がこの酢豚を器に入れて、東京に住む娘さんに送ったところ「お母さん、この酢豚どこで買ったの?」と、感激の電話がかかって来たそうです。

材料(2〜3人分)

豚肉 200g ※1
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 2個
片栗粉 少々
【博多ニワカそうす】 大さじ2
酢 大さじ2 ※2

※1 うす切り肉を使えば、揚げる手順も省略できます。豚肉をミートボールや鶏肉にしても美味しいですよ。
※2 酢は好みで黒酢にするとより本格的な味になります。酸味をマイルドにしたい時は、ケチャップを加えるか、甘酢を使ってくださいね。

レシピ動画

作り方

1

豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。

2

野菜を炒め、火が通ったら《1 》の豚肉を加えます。

3

博多ニワカそうすと酢を加え、全体になじませたら完成です!