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2019-07-11
麻婆豆腐
ニワカそうすなら本格中華料理も素早く簡単に作れます！
手間を省きたい時は、水溶き片栗粉を省略してもOKです。
材料(2人分)
豚ひき肉 250g
木綿豆腐 1丁
にんにく 1片
しょうが 1片
長ネギ（白い部分） 1/2本
ニワカそうす 大さじ1 と 小さじ1
豆板醤（カラカ） お好みで
片栗粉 大さじ1
作り方
1
豆腐は一口大、にんにく・しょうが・長ネギはみじん切りにします。
2
豚ひき肉にニワカそうす小さじ1を混ぜてから炒め、①を加えてさらに炒めます。
3
片栗粉を大さじ3の水で溶かします。
4
ニワカそうす・豆板醤を加えてから③を加え、全体を混ぜ合わせます。
