1

白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねます。

2

2㎝くらいに丸めて沸騰したお湯に入れます。

3

白玉が浮いてきたら約2分で引き上げ冷水に取って冷やし水気を切ります。

4

ガムシロップ１つと同量のニワカそうすを入れてよく混ぜ、みたらしあんを作ります。

5

白玉にとろ〜りかけていただきます。