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![P8071056](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/P8071056-450x338.jpg)
作り方
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![t02200165_0500037513027258964](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/t02200165_0500037513027258964.jpg)
写真の茄子は白なすですが、普通の茄子でももちろんOK!お好きな薬味をたっぷり用意すると◎
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![t02200165_0500037513027258966](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/t02200165_0500037513027258966.jpg)
ナスを耐熱容器にいれ、やわらかくなるまでレンジにかけます。 目安は2~3分ほど。 皮をむいたり、へたをとったりせずにそのまま入れることがとろとろにする秘訣☆ また、ナスの大きさによってレンジにかける時間が変わります。 一度とりだしてナスをさわり柔らかくなっていたらOK。 この時ナスはとても熱くなっています!火傷をしないように充分に注意してください。
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![t02200165_0500037513027258968 (1)](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/t02200165_0500037513027258968-1.jpg)
柔らかくなったナスに包丁で切り込みをいれ、大きめのスプーンで中身をかきだします。
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![t02200165_0500037513027258967](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/t02200165_0500037513027258967.jpg)
かきだしたナスの中身が軽く浸るくらいにつゆを注ぎます。
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そこへナスと同量ほどの氷を入れ、かきまぜます。 氷がある程度とけたら一度味をみていただき、つゆの量を調節します。 (濃く感じたら少し氷を足してくださいね。)
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すりごま、いりごま、みじん切りにした青じそ、かつお節、のり、千切りにしたしょうがみょうがなどをのせ…
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ごはんやそうめんの上に乗っけて出来上がり!