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2017-08-04
トマトのコンポート
トマトが美味しい季節です!!!
家庭菜園でトマトを育ててる方、必見です。
美味しいトマトをより美味しく、涼しく食べてみませんか?
野菜なのにスイーツのようなトマトのコンポートご紹介します。
材料(4人分)
ミニトマト 20個くらい
塩みりん 400cc
シナモン 小さじ1
作り方
1
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トマトは洗ってへたを取ります。
2
![P8044567](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/P8044567.jpg)
鍋で塩みりんを煮たたせます。
3
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塩みりんがふつふつしてきたらトマトを入れます。
4
![P8044569](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/P8044569.jpg)
煮ていくとトマトの皮が剥けてきます。火を止めてシナモンを加えて混ぜます。
5
![P8044571](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/P8044571.jpg)
よ~く冷やしてお召し上がりください。
6
トマトを食べた後は残った塩みりんは炭酸で割ると、とっっっても美味しいので是非飲んでみて下さい。
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