レシピ検索Recipe Search
![362F6CD5-B4BE-4007-96BF-FF4F479A6D21](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/362F6CD5-B4BE-4007-96BF-FF4F479A6D21-450x338.jpeg)
2020-08-31
夏のさっぱりレシピ!焼きなす香味だれ
ニワカそうすとお酢を使ったヘルシーでさっぱりとした味の焼きなすの香味ダレ。
薬味をたっぷりかけて、疲労回復にもなります。
■トロトロなす田楽のレシピはこちら
→https://takeshige-shoyu.com/popular/3240
■ 彩り鮮やか!夏野菜を使ったラタトゥイユのレシピはこちら→https://takeshige-shoyu.com/popular/3229
材料(2人分)
■薄切りナスの香味ダレ
○なす 2本
■香味だれ
○生姜 小さじ1
○にんにく 小さじ1
○ゴマ 小さじ1
○ゴマ油 小さじ1
○ニワカそうす 大さじ1
○お酢(なんでん酢) 大さじ2
レシピ動画
作り方
1
![7C9F24A3-3C48-4164-A74A-DE22C183F5AF](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/7C9F24A3-3C48-4164-A74A-DE22C183F5AF-450x338.jpeg)
ナスは縦に薄切りにし水に浸けておく(アク抜きします)
2
![7F4DAD35-6801-4D36-8E6F-64AEA4CFFDB9](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/7F4DAD35-6801-4D36-8E6F-64AEA4CFFDB9-450x338.jpeg)
香味だれの材料を混ぜておきます。
3
![4F0D278E-9907-4DB2-8073-0CBFD473E601](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/4F0D278E-9907-4DB2-8073-0CBFD473E601-450x253.jpeg)
フライパンを熱しゴマ油で焦げ目がつく程度焼きます。
4
![362F6CD5-B4BE-4007-96BF-FF4F479A6D21](https://takeshige-shoyu.com/wp-content/uploads/362F6CD5-B4BE-4007-96BF-FF4F479A6D21-450x338.jpeg)
器にナスを並べ香味だれをたっぷりかけてできあがり。