レシピ検索Recipe Search
2026-01-29
梅タルソースで味わう、至福のチキン南蛮
タルタルにトビウメソースを加えることで、マヨネーズ特有のこってり感が和らぎ、揚げ物でも最後まで飽きずに美味しくいただけます。梅タルソースのレシピを紹介いたします
材料(２人分)
油で揚げた鶏肉（もも肉・むね肉）
【梅タルソース】
ゆで卵： 2個（粗みじん切り）
玉ねぎ： 1/4個（みじん切りにし、水にさらしてしっかり絞る）
マヨネーズ： 大さじ6
ハカタトビウメソース： 大さじ2〜3（味を見ながら調整）
（お好みで）乾燥パセリ、ピクルスのみじん切り：少々
作り方
1
ボウルに【梅タルソース】の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。トビウメソースが全体になじんだら冷蔵庫で冷やします。
2
揚げたての鶏肉を、野菜と一緒に盛り付け、仕上げに梅タルソースをたっぷりとかけて完成です。
