1

まず最初に鱈を保存用袋に入れうすくち醤油「白雪」で下味をつけておきます。

2

アボカドは潰して準備しておきます。（レモン汁があれば少し加えて色が変わらない様にしておきます。）

3

バターでしめじを炒めて小麦粉を加えて全体を混ぜます。

4

牛乳を少しずつ加えてソースを作っていきます。小麦粉を牛乳に馴染ませながら足していきます。一口大のトマトを加えます。

5

潰したアボカドも加え全体を混ぜます。

6

味つけに「鍋とスープの素」を加えます。ブラックペッパーはお好みで加え、全体にとろみができたらソースの完成です。

7

下味をつけておいた鱈はオリーブオイルで焼いたら出来上がりです。

8

パスタにソースをかけて鱈をのせたら完成です★