1

高野豆腐の含め煮が余ったらグラタンにアレンジ。

2

含め煮に煮汁を軽く切り、鍋の中へ。 野菜（トマトジュース）100cc入れて煮込みます。

3

玉ねぎ・しめじ・ベーコンは軽く炒めておきます。

4

グラタン皿に①と②を入れ、ホワイトソースをかけ ブロッコリーとミニトマトをのせます。

5

チーズをのせてオーブン（200℃）で15分焼きます。

6

高野豆腐グラタンのできあがり。