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2020-08-24
含め煮をアレンジ!高野豆腐の酢豚風
含め煮アレンジ!豚肉で巻いてボリュームある酢豚風に高野豆腐が変身!
■定番の高野豆腐の含め煮レシピはこちら→ https://takeshige-shoyu.com/popular/3146
■ヘルシー!高野豆腐グラタンはこちら→ https://takeshige-shoyu.com/popular/3175
材料(2人分)
■高野豆腐の酢豚風
含め煮で使った高野豆腐を再利用!
○高野豆腐 2枚
○豚肉 200g
○玉ねぎ 1/2個
○パプリカ 1/2個
○片栗粉 適量
レシピ動画
作り方
1
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含め煮の煮汁を軽く切り、半分にカットします。
2
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高野豆腐に豚肉を巻き付け片栗粉をまぶしておきます。
3
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フライパンにゴマ油を熱し、②をよく焼きます。
4
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玉ねぎとパプリカも加え炒めたらニワカそうすとお酢(なんでん酢)を入れ とろみがつくまで混ぜ合わせます。
5
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盛り付けます。