2016-12-02

《淡口醤油しらゆきを使えば中までしっかり美味しい！》ぶりかまの塩焼き

ぶりが苦手なスタッフもこの方法なら毎日でもイケますよ！と大絶...

2016-10-17

卵の黄身のにんポン漬け

卵かけご飯の究極の食べ方の一つともいえる、「黄身の漬け」。 ...

2016-09-07

豆腐のヘルシーチーズ

今日は「なんでん酢」を使ってさっぱりしたチーズ風味のお豆腐を...

2016-09-06

豚の南蛮漬け

秋になってもまだまだ暑い日が続きますね。 今日は南蛮漬けをご...

2016-09-03

おこげが美味しい 彩り野菜のあんかけ かた焼きそば

長かった夏休みも終わり近所の小学校から子ども達の元気な声が聞...

2016-08-20

残暑お見舞いの賄『カボス香る　冷やしかけ蕎麦』

楽しい夏休みも残すとこあと１０日。 暑い日が続いて食欲落ちて...

2016-08-19

干して漬けると旨みアップ☆干し野菜のオイル漬け

猛暑を利用してせっせと干し野菜を作ってます。 朝　干して夕方...

2016-08-08

猛暑に爽やか★パプリカ冷製スープ

暑い日には身体がよろこぶ爽やかなパプリカの冷製スープ！ パプ...

2016-08-04

《竹重家直伝の味》タケシゲ醤油の冷や汁

食欲が無くなるこの季節、夏にぴったりの冷や汁をご紹介！冷や汁...

2016-07-27

時短が嬉しい！とろとろ茄子のつゆぶっかけ

このとろとろなすをごはんやそうめんの上にのせて食べるととって...

2016-07-25

夏野菜が美味しいゴーヤの甘酢チャンプルー

夏バテに最適なゴーヤを甘酢で美味しくチャンプルーにしてみまし...

2016-07-23

《超簡単》鶏手羽と玉子の橙ポン酢漬け

博多のポン酢、「橙ポン酢」を使った超簡単レシピ。夏にオススメ...

2016-07-21

《超時短》きざみピーマンの納豆みそ和え

  先日お客様からピーマンをいただきましたので、ピ...

2016-07-20

《夏野菜が何でも合う!?》イタリアン風夏野菜炒め

福岡博多では山笠が終わり、きゅうりが解禁となりました！（輪切...

2016-06-17

【父の日】日頃の感謝を食卓で★

日曜日は父の日ですね！お父さんにピリ辛ビールのおつまみはいか...

2016-06-16

《簡単におもてなし！》なすと豚肉の炒めもの！

お客様から教えていただいたレシピを紹介！！博多ニワカそうすの...

2016-06-15

《驚くほど簡単！》北九州名物〜ぬか炊き！

小倉で食べた美味しいぬか炊きを我が家で再現したい！その思いか...

2016-05-13

【今が旬！】イカ茄子スモークサーモンの冷製

旬のイカを使ってこれからの暑い夏に向けてとってもオススメなレ...

2016-05-02

プチトマトのさっぱりガーリック酢漬け

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？ 日々暑さが厳...

2016-04-12

お湯かけて、塗ればOK！春色いなり寿司

以前から、試してみたかったニワカそうすで作るお稲荷さん。お湯...